王永彬
【原文】
饮食男女，人之大欲存焉，然人欲既胜，天理或亡;故有道之士，必使饮食有节，男女有别。
【译文】
饮食的欲望和男女的情欲，是人的欲望中最主要的。然而如果放纵它，让它凌驾于一切之上，可以使道德天理沦亡。所以有道德修养的人，一定要让饮食有节度，男女有分别。
【注释】
男女：指男女的情爱欲望。
【评语】
在人类的欲望中，最主要的便是饮食的欲望和男女的情欲。前者用于维持生命，后者用以延续种族。但是，人类更有精神的生命需要维持和延续。禽兽也有饮食男女，人类如果没有精神生命，和它们又有何分别?
所谓“人欲既胜，天理或亡”，因为无论饮食或是男女，其对象都是有限的，而欲望本身却是无穷的。若是放纵这些永远不能满足的欲望，去争夺有限的资粮和对象，很可能使道德沦丧，天理不彰。在人欲胜过天理的状况下，人很可能做出许多互相伤害、乃至于不仁不义的事。如此一来，身为万物之灵的人类，竟有仿佛禽兽啖食淫乐的行为，岂不可哀?
所以有德之士，必不使人类的心灵沦亡，因此在饮食和男女上，都要有一个节度和限制。饮食只要续命即要，无需太过豪奢，男女则有婚姻作法度。非三餐而食不合理，暴饮暴食亦不合理，非夫妻而合谓之淫，这些都是对饮食男女的一个法则和节度。如果社会上皆重饮食口腹而不重道德，男女淫奔而婚姻败坏，那么人性便要沦落了。
【诗人简介】
王永彬，字宜山，人称宜山先生，一生经历了乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治五个时期。著有《围炉夜话》、与《菜根谭》、《醉古堂剑扫》一起被称为“处世三大奇书”。
王永彬生于乾隆壬子年正月二十三亥时，卒于同治己巳年正月二十五巳时，享年七十有八。为南宋孝宗时王刚中之后，经两次迁徙，直到其父清朝乾隆间才迁往荆州府枝江县城西十五里石门坎(今湖北省宜都市枝城镇石门坎人)。年少时，其仲兄去世，一度面临辍学，后发愤始得入县学读书。他不喜科举，很晚才恩获贡生科名，为修职郎，参与编修同治版本《枝江县志》，担任“分修”。后候选教谕，因深受儒家思想熏陶，在教学中，先令学生修身，次教其治学，不以科举应试为唯一目的。并能身先士卒，修养己身而后教。同时对于乡人，见善必赏;见过必反复规劝，一定要使其彻底改正。
王永彬涉猎广泛，在著述授业之余，经史诸子书法医学皆习，尤好吟诗，其同郡文友王柏心为其撰写《勅授修职郎宜山王公传》记载：“公著述外，尤好吟咏，与高安周柳溪、彝陵(夷陵)罗梦生结诗社，号吟坛三友”。
王永彬为人不爱荣华富贵，生性纯茂冲远。光绪《荆州府志·卷五十七·艺文志》记载：“王永彬，字宜山，岁贡生，性孝友，隐居教授。邑令朱锡绶耳其名，虚心造访，永彬凿坯而遁。”与友人一起每酒醉高论，说到古忠孝义烈之事，则沾襟涕泗不能止。